普洱茶的儲(chǔ)存要科學(xué)
日期:2023-03-03 20:45:22
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普洱茶有很高的養(yǎng)生價(jià)值,但剛上市時(shí)盡量不要喝,首先新茶的刺激性太強(qiáng),腸胃會(huì)受不了,老年人要特別注意,至少要放置一個(gè)月左右再飲用。另外普洱茶跟花茶綠茶都不同,剛上市的茶味道很一般,需要合理陳化一段時(shí)間才有好滋味。
如果經(jīng)濟(jì)條件允許,盡量購(gòu)買那種合理儲(chǔ)存數(shù)年以上的茶,尤其是那種古樹茶,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高。長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)酵之后,普洱茶那種獨(dú)特的醇厚香氣才會(huì)孕育出來。對(duì)于剛接觸普洱茶的人來說,也可以購(gòu)買普洱茶熟茶,熟茶跟生茶的原材料是一樣的,不過熟茶經(jīng)過了人工的渥堆發(fā)酵,所以茶香十分明顯。
如果是自己儲(chǔ)存茶葉,那么要注意兩點(diǎn),首先一點(diǎn)是這種茶必須是好茶,有儲(chǔ)存的價(jià)值,若是那種市面上很低廉的散茶,完全沒有儲(chǔ)存價(jià)值。另一點(diǎn)是儲(chǔ)存環(huán)境必須理想,要避免陽光的直曬,要注意透氣,鑒于茶葉強(qiáng)大的吸附能力,像廚房等地方一定要遠(yuǎn)離。
普洱茶的儲(chǔ)存在北方是不太適合的,因?yàn)楸狈狡毡楦稍?,而普洱茶是發(fā)酵茶,是需要經(jīng)過一段時(shí)間的發(fā)酵儲(chǔ)存才有最好的香。茶葉要發(fā)酵,就需要一定的濕度。濕度如果過大會(huì)發(fā)霉,可如果太干燥,發(fā)酵的速度就會(huì)很慢。