不同的茶區(qū)有不同的茶香
日期:2021-08-01 13:15:53
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對于普洱茶的新人來說,對普洱茶的很多知識模糊不清,會走入一些誤區(qū)。比方說很多人會認為古樹茶全都是一個口味,認為知名的普洱茶區(qū)都是一樣的特色,這種看法是錯的,因為普洱茶的知名茶區(qū)非常大。
地域大,跨度大,像普洱茶區(qū)、臨滄茶區(qū)、版納茶區(qū)等,生態(tài)環(huán)境完全不同,每一個茶區(qū)的光照以及降水全都不同,這就使得所有茶區(qū)的茶都有自己的味道,跟其他茶區(qū)有明顯區(qū)別。
簡單的例子,版納茶區(qū)的茶口感就比較厚重,并不適合新人,會喝不慣,喝這種茶的一般是普洱茶領域的資深茶客。新人適合的是易武茶區(qū)等地的茶。
普洱茶區(qū)的茶特點突出,其茶性平和,茶香偏向甜香,香氣并不會很濃烈,但比較長久。比較知名的景邁茶區(qū)以及困鹿山都屬于普洱茶區(qū)。
一定要注意茶具的選擇,選擇茶具主要考慮兩點,一點是足夠干凈,千萬不要用那種平時吃飯的飯碗或者喝飲料的杯子。茶葉的吸附性很強,稍有一絲雜味,茶香就不純粹。
另外一點要考慮的是充分激活茶性。對于普洱茶來說,最適合的茶具是紫砂壺以及蓋碗。紫砂壺能保持普洱茶最本真的茶香,蓋碗茶則能呈現(xiàn)出普洱茶最艷麗的湯色。艷麗的湯色,是茶道文化中不可缺少的組成部分。